Vino a D.O.C. ai sensi del D.P.R. in Gazzetta Ufficiale del 4.6.1969
Questo bianco è prodotto nei comuni di Cirò, Cirò Marina, Melissa e Crucoli in provincia di Crotone. Sono vinificate uve del vitigno Greco Bianco a cui si aggiunge un 10% di Trebbiano toscano. Il colore del bianco Cirò è giallo paglierino, più o meno marcato. Profumo e sentore sono caratteristici, tipici; in bocca sprigiona un sapore asciutto, delicato, armonico; la gradazione oscilla tra 12/13 gradi; ideale per antipasti e pesce.

Vino a D.O.C.   DPR/Gazzetta Ufficiale 4.6.1969

Vinificato nella stessa area territoriale del Cirò Bianco in provincia di Crotone con uve raccolte dai vitigni Galioppo, Trebbiano Toscano e Greco Bianco. Il processo di vinificazione avviene parzialmente in bianco.

Vino a Doc dpr/gu/4.6.1969

Il Cirò Rosso è il più antico e importante vino della Calabria.
E' sicuramente lo stemma enologico dell'intera regione, uno tra i più nobili e significativi vini della storia enologica italiana. Prodotto nel territorio cirotano è un vino prima di tutto jonico, costiero, figlio di una storia che si radica e si sperde nel labirionto del mito e della leggenda.

Vino a DOC  dpr gu 4.6.1969

Ha le stesse caratteristiche del CIRO' ROSSO ed inoltre gradazione minima naturale 13,5 gradi.
Deve essere obbligatoriamente sottoposto ad invecchiamento di almeno tre anni dal 1° gennaio successivo alla vendemmia.
E' caratterizzato da sapore maggiormente vellutato
del Cirò non invecchiato.

Tutto il territorio in una bottiglia è scritto sul manifesto che presenta questa nuova bottiglia di pregiatissimo rosso delle Cantine Riunite Cirò & Melissa e la memoria corre ad un altro recente slogan, nato qui nella Provincia di Crotone: tutto il sapore della Calabria in una sola Provincia.